若手ブーランジェの日々

フランスワーホリを経験したパン職人の日々を紹介していきます。現在は故郷の島で、目標に向かって猪突猛進!

2020-02-01から1日間の記事一覧

フランスの不思議食材、アーティチョーク食べてみた。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 みなさんはアーティチョークという食べ物をご存知ですか? 日本語では朝鮮アザミと言い、まるで大きな花のつぼみのような見た目をしています。 というか、大きいつぼみなんですけどね(笑) このアーティチョー…