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ボンジュール！
フランスワーホリ中のタカです。
ガレットデロワがパン屋さんの店頭から無くなり始めた頃。
次にやってくるのが2月2日のクレープの日です。
祝日ではありませんが、パン屋さんには限定でクレープが並びます。
2月2日は何の日？
クリスマス（冬至）から４０日後にあたる２月２日は、la Chandeleur（ラ・シャンドルール）と言われています。
la Chandeleurはラテン語で、キャンドルのフェスティバルという意味。
キリスト教の行事で、クリスマスシーズンの最終日を告げる日でもあるそうです。
因みにフランス語でろうそくはchandelle（シャンデル）といいます。
つまり、2月2日はキャンドルに火を灯して、冬から春への移行を祝う日なのです。
なぜクレープを食べるの？
丸く、黄金色のクレープはまるで太陽のようですよね！
寒い冬に終わりを告げ、春の訪れを感じさせてくれるものだからクレープを食べるようになったようです。
因みに・・・
片手にコインをもって、もう一方の手でクレープを上手にひっくり返せたら、その年は幸運に過ごせると言われています。
フランスのクレープの食べ方
日本と比べると、とてもシンプルです。
メジャーなのはヌテラというヘーゼルナッツ味のチョコレートペーストを塗ったもの。
日本のようにホイップクリームやフルーツたっぷりのクレープは見かけません。
ペラペラで物足りなく見えますが、生地のもちもち食感・小麦とバターの風味をダイレクトに味わえるので、これはこれで美味しいです(*^_^*)
まとめ
意外と知られていないクレープの日。
この日限定でパン屋さんにもクレープが並びます。
もし見かけたら、春の訪れを祝って食べてみて下さい！
