ボンジュール！ フランスワーホリ中のタカです。 たまにはパン職人らしい事を書こうと思います(笑) フランス人の食事に欠かせないバゲット。 僕のお店では、多い日には一日で１０００本以上焼きます。 フランス人にとってのバゲットは、日本でいうお米みたい…