若手ブーランジェの日々

フランスワーホリ中のパン職人の日々を紹介していきます。

 

家庭で簡単に焼きたてパン、ピカール(Picard)の冷凍クロワッサン。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 パン職人の特権といえば、窯から出たばかりの、ホッカホカの焼きたてパンを食べれる事です(*'ω'*) 一般的にバゲットは焼きたてが一番美味しく、食パンなどは粗熱が取れてからが一番美味しいと言われています…

日本語OK!フランス、アルザスの村にあるワインセラー。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 先日、アルザス旅行の際に、ゼレンベルグ村にあるワインセラー、ジャンベッカーに行きました。 このワインセラーの凄い所は、日本語を話す従業員の方がいらっしゃる所です。 ここでワインの試飲をしてアルザ…

フランス、アルザスでおすすめの観光・宿泊地。「ブドウ畑の真珠」と呼ばれる村、リクヴィル。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 11月末にアルザス観光に行きました。 ストラスブールかコルマールで宿を予約しようと思いましたが、 空き部屋が殆ど無く、残っているのも高額か立地の悪い宿ばかり・・・(´;ω;`) そこで、近郊の宿を調べて見…

パリの年越しイベント。凱旋門でのカウントダウンは花火と人ごみ。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 パリで迎える年越し。 凱旋門でのカウントダウンイベントへ行かない人間がいるのだろうか… いや、いない。 ということで、いつもは紅白を見ながら、家で過ごしているのですが、 せっかくの貴重な機会なので、…

フランスの新年に欠かせないお菓子。ガレットデロワ👑

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 皆さんはガレットデロワというお菓子を知っていますか? 最近は日本でも目にすることが多くなり、認知度・人気共に高くなってきています。 僕は、2020年はパリで新年を迎えました。 年が明けて、街の至る…

期間限定!フランスに来たら必ず食べたいチーズ。モン・ドール(Mont d'Or)

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 フランスは農業大国です。 食料の値段も味も日本とは全く違います。 中でもチーズは、フランスに来たら必ず食べてほしい物の一つ。 種類の豊富なチーズの中には、期間限定で生産され期間限定で販売されるモン…

オレンジ?みかん?フランス冬の味覚。クレモンティーヌ。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 秋も終わり、寒くなってからフランスのマルシェでは大量の綺麗なオレンジ色が目に入るようになります。 その正体は、小さな果物クレモンティーヌ。 見た目は、オレンジのようなみかん。 いや、みかんのような…

モンブランの老舗。アンジェリーナのモンブランを食べてみた。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 フランスのスイーツ界で、 モンブランといえばアンジェリーナ、 アンジェリーナといえばモンブラン… らしいので、実際に行って買ってきました! 僕たち日本人がイメージするモンブランとは、ちょっと違った本…

有名店のマカロン食べ比べ。ピエールエルメとラデュレ。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 フランスのお菓子といえばマカロン! ということで、 今回はマカロンが有名なお店を2つ回って食べ比べてみました。 具体的な違いは下に書きますが、どちらのお店のマカロンも 「今まで食べたことのあるマカ…

フランス、マレ地区。パリ最古のマルシェに行ってみた。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はパリ最古のマルシェと言われている、Marche des Enfants-Rouges(マルシェ・デ・ザンファン・ルージュ)に行ってきました。 目的は市場内の屋台!!!(゚∀゚) 思った以上に規模の小さなマルシェで、屋台…

フランスのマルシェ。ブローニュの森近く、エスクディエマルシェで買い物

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はパリ郊外、ブローニュの森からすぐの所にあるエスクディエマルシェを紹介します。 価格は高めですが、室内マルシェで色んなお店が入っています。 そして価格が高い分、質は良いものが揃っていると思い…

フランスの電気コンロでお米を炊く方法

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 フランスの主食はパン・芋・パスタです。 色んな種類があり、どれも美味しいので飽きることは無いですが、 たまには米が食べたい! と無性に思うことがあります(笑) 海外に行くと日本人なら必ず誰もが思うこ…

フランスの公衆トイレ(無料)の使い方

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はフランスの公衆トイレの使い方を紹介します。 フランス観光で困るのがトイレ事情ですよね(-_-;) 日本と違って駅などに公衆トイレはありません。 街中に無料で使うことのできる公衆トイレがありますが、…

秋のフランス観光のおすすめ!モンマルトルのブドウ収穫祭。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回は毎年10月にパリのモンマルトルで行われているブドウ収穫祭を紹介します。 僕が行った86回目となる2019年を参考に、内容と見どころをお伝えします。 この時期にフランスを訪れる方は必見です! …

27歳以下限定!フランス国内を安く移動するための方法

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はフランス国内(フランス発着であれば国外もok)を安く移動する方法を紹介します。 carte jeune(カルトジュンヌ) carte jeuneとは 割引内容 作り方 必要な物 実際に作った時の流れ 駅にあるSNCFの窓口…