猫と彼女と、時々、パン

元パン職人の雑記ブログです

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2020-08-25から1日間の記事一覧

フランスでパン作りを学ぶ方法

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 今回はワーホリビザを取得して海外のパン屋さんで働く僕が、海外(フランス)でパンを学ぶ方法を紹介します。 僕の場合は、「パンの本場=フランス」のイメージがあり、パン職人として生きていくなら、本場の…