若手ブーランジェの日々

フランスワーホリを経験したパン職人の日々を紹介していきます。現在は故郷の島で、目標に向かって猪突猛進!

2020-01-30から1日間の記事一覧

ブルターニュグルメ。バターをたっぷり使ったパン、クイニーアマン。

ボンジュール! フランスワーホリ中のタカです。 先日ブルターニュのサン・マロとレンヌに行ってきました。 ブルターニュの名産といえばバター! 今回はそのバターをたっぷりと使って作られるパン。 その名もクイニーアマンを紹介します(*‘ω‘ *) クイニーア…