若手ブーランジェの日々

フランスワーホリ中のパン職人の日々を紹介していきます。

世界遺産、モンサンミッシェルで飲みたい・買いたいお酒

ボンジュール!

フランスワーホリ中のタカです。

 

モンサンミッシェル周辺のノルマンディー・ブルターニュ地方ではブドウが採れないので、ワインは作られていません。

代わりに、リンゴから作られるお酒がとても有名です。

 

そんなモンサンミッシェルに行ったときに、飲みたい・買いたい、地元のお酒を紹介します。

試飲できるお土産屋さんもあるので、是非立ち寄ってみて下さい!

 

 

シードル(Cidre)

リンゴから作られた発泡酒で食事中に飲みます。

甘口(douxドゥース)と辛口(brutブリュット)があります。

甘口はスイーツに、辛口は料理に合います。

 

変わり種としてシードルのロゼもあります。

果肉が赤いリンゴを使っていたりイチゴを混ぜていたり。

モノによって違いますが、甘さと香りが強く、飲みやすい印象です。

 

個人的には飲みやすい甘口のシードルが好きです。

どんな料理、スイーツ、フロマージュにも合うので迷ったら甘口のcidre douxを頼みましょう!

カルヴァドス(Calvados)

 
 
 
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、 かるゔぁどす🍎🥃 #カルヴァドス#calvados#coquerel

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シードルを蒸留して作られるお酒でアルコール度数が40度以上あります。

食後酒として、ストレートで飲まれることが多いです。

ジンジャエールで割ったブラーバックというカクテルもあります。

 

僕は試飲でしか飲んだことが無いのですが、ストレートはかなりきついです!

 注射をするときの消毒液の匂いです(;^ω^)

リンゴの味はあまりしませんが、樽の良い香りがしました…

 

ジュースで割ったり、紅茶に入れたりできるので

お土産に買って、お家でいろいろと試すのがおすすめです!

ポモー(Pommeau)

 
 
 
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OPEN しました🍎 #木曜日の夜 天気が良くないですが、今夜もお待ちしております♪

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 カルヴァドスにリンゴジュースを加えて、樽で熟成させたリキュールの一種。

甘みがあるので食前酒として最適

冷やしてストレートで、炭酸と割ってカクテルで楽しめます。

シュシェン(Chouchen)

 
 
 
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. 疲れた時に、きりっと冷やしたハニーワインはいかがでしょうか。 . ひまわり、そば、ポリフラワーからとれる蜂蜜を原料に発酵させてつくられたハニーワイン。ワインよりも歴史が古く、フランス・ブルターニュ地方の伝統的な飲み物です。 . よく冷やして食前または食後酒に、またお料理やデザート作りに・・・といろいろ楽しめます。 .  Chouchen Melmor (はちみつ酒) ............¥2,550 +tax . #cork#newoman#shinjuku#wine#flowers#flowerstagram#コルク#ニュウマン#新宿#新宿駅花屋#ギフト#Chouchen Melmor#シュシェン#はちみつ酒#シュシェンメルモール#フランス#ワイン#シャンパン#花のある暮らし

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 蜂蜜から作られるお酒です。製造過程でリンゴの果汁も使うらしいです。

食前、食後に冷やしてストレートで飲まれる。

冬にはホットワインのように温めて飲む事もある。

 

ガレット屋さんで食前酒として飲みましたが、蜂蜜の香りがする甘いお酒で美味しかったです。

くどい甘さではないので、いくらでも飲めそう…

度数は高めなので、飲みすぎないようにしましょう(;^ω^)

ポワレ(Poire)

 
 
 
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ポワレの季節到来‼️ フランス 自然派 「ポワレ」 1600yen +tax 洋梨のスパークリング むちゃくちゃおいしい… alc4.5% 洋梨の甘みを残しながらも 程よい酸味もあり ピチピチと 喉をくすぐり 朝から 昼から 野外へも 仕事上がりにも 風呂上がりにも いろんなシーンで楽しめる 2人向きあい みんなで分かち合い 独り自分を慈しむ 昨晩 マッキーおめでとう🎈 苦悩の時代を知る お客様の 結婚が決まると 嬉しいものです 幸せのお裾分け ありがとう もっともっと 幸せになってください こういう日は ポワレがのみたくなる♪ #エピスリー芒種 #ポワレ #ヴァンナチュール #藤枝

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シードルの洋ナシversionです。

地ビール

 
 
 
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#おいしい#ガレット#そば粉#ビール#ブルターニュ#ディナー#神楽坂

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ブルターニュに製造所がある、白オコジョが目印のビール。

蕎麦の実から作られたソバビール。

などなど、沢山の地ビールがあります。

 

いろいろ試して、自分好みのビールを探すのも面白いですね!

まとめ

フランスのお酒といえばワイン!

ですが、この地方はワイン以外の美味しいお酒が沢山あります!

 

僕は地元の料理には地元のお酒が一番合うと思います。

モンサンミッシェル観光の際は、レストランやスーパー、お土産屋さんで探してみて下さい!

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